Buku ini mengupas tuntas potensi ekonomi dan teknis budidaya lobster air tawar sebagai komoditas perikanan yang kian diminati pasar. Penulis menjelaskan keunggulan budidaya lobster dibandingkan jenis krustasea lainnya, mulai dari kemudahan pemeliharaan di lahan terbatas hingga nilai jualnya yang tinggi di tingkat restoran dan ekspor. Di dalamnya dibahas mengenai seleksi induk unggul, teknik pem…
Buku ini mengulas sistem polikultur atau budidaya campuran pada komoditas ikan laut sebagai upaya optimalisasi lahan dan peningkatan efisiensi pakan. Penulis menjelaskan prinsip dasar keselarasan antar spesies yang dipelihara dalam satu wadah (seperti keramba jaring apung atau tambak), pemilihan kombinasi ikan yang tepat, hingga manajemen kualitas air. Dengan pendekatan praktis, buku ini menunj…