Buku ini mengupas tuntas potensi ekonomi dan teknis budidaya lobster air tawar sebagai komoditas perikanan yang kian diminati pasar. Penulis menjelaskan keunggulan budidaya lobster dibandingkan jenis krustasea lainnya, mulai dari kemudahan pemeliharaan di lahan terbatas hingga nilai jualnya yang tinggi di tingkat restoran dan ekspor. Di dalamnya dibahas mengenai seleksi induk unggul, teknik pem…
Buku ini mengupas tuntas potensi ekonomi dan teknis budidaya udang galah (Macrobrachium rosenbergii) sebagai salah satu komoditas perikanan air tawar yang menjanjikan. Penulis memaparkan keunggulan udang galah dibandingkan jenis udang lainnya, mulai dari daya tahan terhadap penyakit hingga harga jual yang stabil di pasar. Di dalamnya juga dijelaskan mengenai penyiapan kolam, teknik penebaran be…