Buku ini merupakan panduan teknis mengenai budidaya udang galah (Macrobrachium rosenbergii) yang ditujukan bagi masyarakat umum dan calon wirausahawan. Pembahasan mencakup pengenalan biologi udang galah, persyaratan lokasi budidaya, konstruksi kolam, teknik pembenihan, pembesaran, hingga pengelolaan pakan dan kesehatan udang. Sebagai bagian dari Seri Keterampilan Kewirausahaan, buku ini menyoro…